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茄汁秀珍菇

减肥排毒滋阴润燥私房菜防癌

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：7981

茄汁秀珍菇

一、介绍：

家里有食客喜欢茄汁味道的菜，我也喜欢，虽然也有不喜欢这个味道的食客，但还是时不时的做来享用。这次买了秀珍菇，炒成茄汁味道，酸酸甜甜的，开胃下饭，很适合夏天食用。

二、食材：

  • 主料

  • 秀珍菇

    200g
  •  
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 番茄酱

    适量

  • 白糖

    适量

  • 葱姜

    适量
  •  

三、步骤：

茄汁秀珍菇的做法步骤1

1.秀珍菇洗干净

茄汁秀珍菇的做法步骤2

2.
秀珍菇入锅焯水后捞出沥干水

茄汁秀珍菇的做法步骤3

3.起油锅，葱姜入锅煸香

茄汁秀珍菇的做法步骤4

4.加番茄酱炒

茄汁秀珍菇的做法步骤5

5.秀珍菇入锅炒

茄汁秀珍菇的做法步骤6

6.
加白糖炒

茄汁秀珍菇的做法步骤7

7.
加盐炒

茄汁秀珍菇的做法步骤8

8.炒均匀即可盛出享用

四、提示：

此菜主要品茄汁味道，不宜添加多种调味品。
菌类食材入菜前先焯水，可以避免过敏。
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