花式果酱面包

准备时间：10-20分钟制作时间：2小时以上用餐人数：6人以上浏览量：8679

花式果酱面包

一、介绍：

自家做面包吃就是任性。变换花样、变换馅料、吃的与众不同。这就是自家的风味。紫薯的营养好，面粉的营养也好，搭配在一起做面包、外皮绵软内馅细腻微甜。全家老少都喜欢吃。

二、食材：

三、步骤：

1.紫薯去皮、放亚麻油10克混合、压成泥、放油馅料味道好、口感更细腻

2.分成大小一致的紫薯泥团备用

3.鸡蛋、温水、糖、油40毫升液体放进面包机手动搅打融合、

4.放面包粉、面包粉上撒酵母粉、设置面包机揉面程序、不同的面包时间不同、这里是用33分钟揉面

5.室温下发酵、夏季比较快40分钟左右的时间、

6.分成等份的面团子、大小一致利于烘培

7.擀面皮大约1CM左右厚薄、包入馅料

8.如同自家包包子的方法、包好

9.移到案板上操作、反扣、按扁、用锋利的刀子、按照自己的喜好、切成瓣、要切透、中间保留连接

10.放烤箱里设置发酵、时间60分钟、温度50度

11.发酵结束。预热烤箱、烤盘放中层、开启热风模式、上下火、温度150、时间25分钟

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四、提示：

1，各家烤箱功率不同、本菜谱时间温度供参考
2，拌紫薯的油可以放任何的食用油
3，发酵时间季节不同、时间不同、最好的方法是隔热发酵比较快