砂锅肉末茄子煲

1.红薯粉提前泡好

2.茄子切好

3.然后切成条条

4.加入盐抓匀腌半小时

5.猪肉剁碎

6.然后加入料酒生抽抓匀腌半小时

7.腌好的茄子挤掉水份

8.然后锅里加入油

9.在加入猪肉末

10.青椒切好

11.炒至猪肉变色

12.然后加入豆瓣酱翻炒

13.快速炒匀炒上色

14.在加入青椒翻炒均匀

15.大火炒一会

16.加入腌好的茄子

17.快速不停翻炒

18.加入生抽炒

19.然后在加入粉条

20.炒至粉条软

21.在加入盐

22.炒至均匀入味

23.然后倒入砂锅里小火闷8分钟

24.做好的装盘

相当的好吃美味