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蒜蓉仔贝

夜宵海鲜聚会蒜香

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：9142

蒜蓉仔贝

一、介绍：

大连一座海滨城市，得益于三面环海，夏天不冷冬天不热，一年四季吃不尽的海鲜，这个时节是小海鲜肥美的时节，下班的路上，看见刚打捞上来的扇贝，各个鲜活肥美，五块钱买了12只，回家做蒜蓉仔贝吧，一口鲜啊！

二、食材：

  • 主料

  • 扇贝

    12只
  •  
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 大蒜

    1个

  • 蒸鱼豉油

    3勺

  • 油辣子

    1勺

  • 香葱

    适量

  • 粉丝

    1把

三、步骤：

蒜蓉仔贝的做法步骤1

1.扇贝清洗干净，去除内脏

蒜蓉仔贝的做法步骤2

2.蒜蓉压好

蒜蓉仔贝的做法步骤3

3.提前泡好粉色，围成窝状放在扇贝上

蒜蓉仔贝的做法步骤4

4.压好的蒜蓉，平底锅放油，爆香

蒜蓉仔贝的做法步骤5

5.炒好的蒜蓉放在扇贝上

蒜蓉仔贝的做法步骤6

6.依次倒上蒸鱼豉油

蒜蓉仔贝的做法步骤7

7.开水上锅蒸八分钟左右

蒜蓉仔贝的做法步骤8

8.出锅后，用油辣子点在扇贝上，撒香葱

蒜蓉仔贝的做法步骤9

9.成品，鲜的不要不要滴

四、提示：

无
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