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红枣核桃紫米年糕

面包机下午茶糕点

准备时间：10分钟内 制作时间：1-2小时 用餐人数：3-4人 浏览量：8483

红枣核桃紫米年糕

一、介绍：

年糕平时很喜欢吃，平时都是买现成的，这次第一次用面包机制作年糕，真的很方便，还可以随意添加自己喜欢的食材，更营养美味呢。

二、食材：

  • 主料

  • 糯米

    230g

  • 紫糯米

    50g

  • 水

    200g
  •  
  • 辅料

  • 核桃仁

    30g

  • 红枣

    30g

  • 糖

    20g
  •  

三、步骤：

红枣核桃紫米年糕的做法步骤1

1.两种糯米洗净浸泡6小时

红枣核桃紫米年糕的做法步骤2

2.放入面包机内，放水，选择年糕制作，全程1小时20分钟

红枣核桃紫米年糕的做法步骤3

3.红枣去核切碎，核桃仁切碎炒一下

红枣核桃紫米年糕的做法步骤4

4.等还剩20分钟时放入红枣、核桃仁、糖

红枣核桃紫米年糕的做法步骤5

5.制作完成，取出面包桶让它冷却

红枣核桃紫米年糕的做法步骤6

6.等放温时，塑料刮刀沫油，把年糕分成三份放在保鲜膜上

红枣核桃紫米年糕的做法步骤7

7.逐渐压紧，整理成条状，放入冰箱冷藏定型后切片。

四、提示：

如果浸泡时间长，水量要适当减少。整形时要捏紧点。
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