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芒果雪莓娘

下午茶糕点

准备时间:10分钟内 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:1-2人 浏览量:8474


芒果雪莓娘

一、介绍:

这次用的现成的雪莓娘粉,非常简单,而且表皮很Q,做好放冰箱冷藏后再拿出来吃特别的好吃,不腻!

二、食材:

  • 主料
  • 雪莓娘粉

    100g
  • 芒果丁

    适量
  • 淡奶油

    适量
  • 开水

    80g
  • 辅料
  • 适量
  • 糯米粉

    适量

三、步骤:

芒果雪莓娘的做法步骤1

1.买的现成的雪莓娘粉,所以直接称重加开水调成面糊就好了,也不需要加糖,芒果切小丁。

芒果雪莓娘的做法步骤2

2.放入蒸锅大火12分钟左右就好了,拿出来趁热搅成面团

芒果雪莓娘的做法步骤3

3.由于蒸好的面团会有点粘手,所以事先准备了一点熟糯米粉,熟糯米粉就是将糯米粉放入微波炉高火两分钟就好了

芒果雪莓娘的做法步骤4

4.面团我分成了五份,一份差不多35g左右,忘记拍照了。拍点熟糯米粉防粘,擀成薄厚均匀的面皮,圆形方形不规则型都可以,只要自己好包就行,擀好的面皮放在小碟子里,我家的小碟子就是小小的那个放蘸料的碟子。

芒果雪莓娘的做法步骤5

5.淡奶油加入适量白糖打发,甜度根据个人喜欢,我用的木糖醇,淡奶油用了200ML的,其实100ML就够了,怕少了不好打发,所以一盒都打发完了,吃不完可以放冰箱冷藏,尽快食用完

芒果雪莓娘的做法步骤6

6.放一小勺淡奶油再放入芒果丁

芒果雪莓娘的做法步骤7

7.像捏包子一样收口就好了,怎样捏都行,只要不漏出来就好,捏好后放入纸托

芒果雪莓娘的做法步骤8

8.如图一样,全部包好后就可直接食用了,冰箱冷藏后食用口感更佳

四、提示:

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