红豆沙绿豆糕#妙搭新食尚#

下午茶糕点

准备时间：2小时以上 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：7581

一、介绍：

绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一。我的这款红豆沙绿豆糕制作时不加任何油脂，小巧，内嵌馅料，印纹清晰，入口松软、细腻，无油润感，又称“干豆糕”。绿豆糕中含有很高的营养价值，许多人都经常吃，绿豆糕是用绿豆制成，绿豆又称青小豆。绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。当然，不是所有人都适合使用绿豆糕，孕妇、心脑血管系统疾病者、骨科疾病者、神经性疾病者、素体虚寒者等不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

二、食材：

三、步骤：

1.雀巢鹰唛炼奶、红豆沙、白糖。

2.脱皮绿豆洗干净，用清水浸泡一夜。

3.泡好的绿豆控干水份， 平铺在浅容器中中，放入高压锅20分钟至绿豆酥烂。

4.趁热将蒸好的绿豆压成豆蓉。

5.将绿豆蓉过筛，更加细腻。

6.放入一汤匙白糖。

7.再放入一汤匙炼乳。

8.红豆沙15g，绿豆蓉35g，取一份绿豆沙揉圆压扁， 中间放一份红豆沙。

9.包好滚圆后放入大的的模具中，用手压制。

10.脱模，美美的绿豆糕，自己做的很健康。

四、提示：