泡椒花生灼芦笋

午餐开胃泡椒味

准备时间：10-20分钟 制作时间：10-20分钟 用餐人数：3-4人 浏览量：7336

一、介绍：

芦笋的营养价值很高，是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，目前国内外已有多种采用芦笋为主要原料的抗癌药，保健品。芦笋原产于地中海东岸及小亚细亚，至今欧洲、亚洲大陆及北非草原和河谷地带仍有野生种。已有2000年以上的栽培历史，20世纪初传入中国。世界各国都有栽培，以美国最多。中国栽培芦笋从清代开始，仅100余年历史，在沿海地区各大城市郊区零星栽培，当地鲜销。芦笋也为~~~抗癌之王！芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

二、食材：

三、步骤：

1.准备好食材

2.芦笋摘头，洗净再切段

3.炒锅倒入清水，加入2小勺食盐

4.滴入少许菜籽油加盖大火

5.水沸腾后丢入芦笋焯至变色

6.迅速捞出放至事先备好的凉开水中

7.再拣出放至盘中放入花生碎

8.再撒上泡椒和蒜泥

9.另起锅烧热油淋上芦笋上

10.哈哈，上桌开吃咯

四、提示：