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粗粮松饼

烘焙下午茶烤箱零食

准备时间:10-20分钟 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:1-2人 浏览量:7232


粗粮松饼

一、介绍:

经常做司康,今天突然想尝试做点粗粮的试试,于是综合前面的菜谱就诞生了今天这款独一无二的粗粮松饼!

二、食材:

  • 主料
  • 全麦粉

    150g
  • 细玉米面

    50g
  • 黄豆面

    50g
  • 牛奶

    130g
  • 鸡蛋

    1个
  • 玉米油

    15g
  • 泡打粉

    5g
  • 苏打粉

    3g
  • 30g
  • 2g
  • 辅料
  • 蜜豆

    适量
  • 淡奶油

    适量

三、步骤:

粗粮松饼的做法步骤1

1.首先烤箱预热200度
准备 全麦粉,玉米面,豆面放一个大碗里混合均匀

粗粮松饼的做法步骤2

2.加泡打粉,苏打粉,盐,糖再混匀

粗粮松饼的做法步骤3

3.牛奶,鸡蛋,玉米油放一个碗中搅打均匀 蛋黄可以留一点,一会刷夜用

粗粮松饼的做法步骤4

4.把液体慢慢倒入面粉里,一边倒一边搅拌,至无干面粉 团成面团 不要把液体一下都倒进去

粗粮松饼的做法步骤5

5.擀成大片,厚约0.8mm左右 用模具切好

粗粮松饼的做法步骤6

6.两个重叠摆入烤盘

粗粮松饼的做法步骤7

7.用拇指在中间稍微按一下,放入几颗蜜豆 刷蛋黄液,放入烤箱烤18分钟左右

粗粮松饼的做法步骤8

8.烤好喽,看着还不错吧

粗粮松饼的做法步骤9

9.成品喽,用刀一切,喜欢的就放点淡奶油,或奶酪,味道不错哦!

四、提示:

由于使用粗粮的原因,松饼吃起来口感比较扎实,不像面粉做的司康吃起来那么宣软哦
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