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冬瓜排骨薏米汤

滋阴润燥汤减肥祛湿

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：10473

冬瓜排骨薏米汤

一、介绍：

夏季湿气重，体内的湿气不易排出，冬瓜清热利水，消暑解毒，连皮带瓤煲功效更好，薏米也同样具有利尿去湿的功效，排骨补充人体夏季消耗的能量，夏季多喝点有利于消肿祛湿，清热解暑；薏米比较难煮，需提前浸泡

二、食材：

  • 主料

  • 猪小排

    600g

  • 冬瓜

    500g

  • 薏米

    40g
  •  
  • 辅料

  • 盐

    适量

  • 姜

    2片

  • 花雕酒

    10ml

  • 清水

    1500ml

三、步骤：

冬瓜排骨薏米汤的做法步骤1

1.准备材料，薏米提前2个小时浸泡上

冬瓜排骨薏米汤的做法步骤2

2.排骨洗净切开，冬瓜洗净去瓤，带着皮，切成小块

冬瓜排骨薏米汤的做法步骤3

3.锅中入水，放入花雕酒，水开后放入排骨，煮出浮沫

冬瓜排骨薏米汤的做法步骤4

4.捞出排骨过凉水，冲净浮沫

冬瓜排骨薏米汤的做法步骤5

5.沥干水的排骨放入陶釜中，放入薏米、姜，放入清水1500毫升

冬瓜排骨薏米汤的做法步骤6

6.选择菜单中的排骨汤功能，时间采用默认，口感为标准；离结束还有35分钟时，放入切块的冬瓜；盖好锅盖继续煮

冬瓜排骨薏米汤的做法步骤7

7.到时间后，放入适量的盐调味

四、提示：

采用排骨汤功能，时间采用默认，排骨煮的非常软烂，适合老人、小朋友。
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