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坚果紫薯糕

点心糕点聚会

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：11674

坚果紫薯糕

一、介绍：

紫薯它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

二、食材：

  • 主料

  • 紫薯

    350g

  • 蜂蜜

    25g
  • 辅料

  • 坚果

    适量

  • 橄榄油

    少许

三、步骤：

坚果紫薯糕的做法步骤1

1.准备好所有的食材（我这次用的腰果）

坚果紫薯糕的做法步骤2

2.将紫薯去皮

坚果紫薯糕的做法步骤3

3.放入蒸锅内，根据紫薯的大小掌握蒸煮的时间，蒸软了即可

坚果紫薯糕的做法步骤4

4.紫薯蒸软谅凉后放入蜂蜜

坚果紫薯糕的做法步骤5

5.用勺子压成泥状

坚果紫薯糕的做法步骤6

6.将紫薯泥分30克左右一个，揉成面团

坚果紫薯糕的做法步骤7

7.准备一个制作50克月饼的模具，模具内侧摸少许橄榄油

坚果紫薯糕的做法步骤8

8.将紫薯泥放入模具中压制成型

坚果紫薯糕的做法步骤9

9.坚果放置在食品袋内，用擀面杖压制成细末

坚果紫薯糕的做法步骤10

10.将坚果末散在紫薯糕上，装盘即可

坚果紫薯糕的做法步骤11

11.配上主食和蔬菜，一顿丰盛的早餐OK了

四、提示：

在模具上记得要涂少许油，不然在倒模会粘。坚果可以根据自己的喜好添加。
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