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可可蔓越莓麻薯面包

下午茶点心烤箱甜品聚会

准备时间:10-20分钟 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:5-6人 浏览量:7995


可可蔓越莓麻薯面包

一、介绍:

麻薯面包的口感QQ弹弹的,尤其是刚刚出炉的时候,表皮还脆脆的,特别好吃。

二、食材:

  • 主料
  • 麻薯预拌粉

    200g
  • 鸡蛋

    50g
  • 可可粉

    10g
  • 纯牛奶

    90g
  • 黄油

    40g
  •  
  • 辅料
  • 蔓越莓

    适量
  •  

三、步骤:

可可蔓越莓麻薯面包的做法步骤1

1.黄油隔热水溶化。

可可蔓越莓麻薯面包的做法步骤2

2.把黄油,鸡蛋,牛奶倒进盆里,搅拌均匀。(我用的是小鸡蛋,所以打了2个,刚好一个又是双黄蛋)

可可蔓越莓麻薯面包的做法步骤3

3.然后加入麻薯预拌粉和蔓越莓。

可可蔓越莓麻薯面包的做法步骤4

4.由于麻薯糊比较有粘性,建议带一次性手套,然后用手揉均匀。

可可蔓越莓麻薯面包的做法步骤5

5.将面团分成25克一个,用手轻滚成团。刚好18个。

可可蔓越莓麻薯面包的做法步骤6

6.180度预热烤箱,180度烤30分钟,表面有点黄色就可以了。

可可蔓越莓麻薯面包的做法步骤7

7.烤熟后放烤网上晾凉,然后密封保存。

四、提示:

1.这个分量做出来的面团450克,刚好可以分25克一个,能做18个麻薯面包。
2.蔓越莓放多少随意,我喜欢吃蔓越莓,所以放了很多。
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