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大葱猪肉盒子

早餐电饼铛面食小吃

准备时间:30分钟-1小时 制作时间:10-20分钟 用餐人数:5-6人 浏览量:7602


大葱猪肉盒子

一、介绍:

其实我很喜欢面食,但是南方人对面食比较不拿手。我都是在美食网自己学的。第一次做这个,之前觉得不发面的面食肯定硬不好吃,所以一直没做过。不过听她们说用温水和面就会很柔软。今天终于鼓起勇气试试,真的,不硬有嚼劲,很香的大葱味。儿子都说好吃。

二、食材:

  • 主料
  • 中筋面粉

    300g
  • 猪肉

    300g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 大葱

    1根
  • 砂糖

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 生抽

    适量
  • 白胡椒粉

    适量
  •  

三、步骤:

大葱猪肉盒子的做法步骤1

1.面粉加温水揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒半小时以上。

大葱猪肉盒子的做法步骤2

2.前腿肉,三分肥七分瘦剁烂,大葱切碎。

大葱猪肉盒子的做法步骤3

3.加入淀粉,砂糖,胡椒粉,生抽搅拌上劲。

大葱猪肉盒子的做法步骤4

4.加入大葱,倒入1茶匙油拌匀。

大葱猪肉盒子的做法步骤5

5.醒发好的面团加干粉揉匀。

大葱猪肉盒子的做法步骤6

6.切分成等分,擀上面片。

大葱猪肉盒子的做法步骤7

7.放入猪肉馅。

大葱猪肉盒子的做法步骤8

8.捏成盒子。

大葱猪肉盒子的做法步骤9

9.煎烤机馅饼功能预热刷油,放入盒子,盖上盖子。

大葱猪肉盒子的做法步骤10

10.把盒子翻面,让盒子受热均匀。

大葱猪肉盒子的做法步骤11

11.两面煎至金黄至熟。

四、提示:

面粉要加45度左右温水揉,揉好一定要醒发,醒发越久越好吃。
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