国宴小油条

准备时间：10分钟内制作时间：10-20分钟用餐人数：1-2人浏览量：4603

国宴小油条

一、介绍：

我不知道为什么叫国宴油条，但是通过实践真是很好的菜谱，可以巡环使用，外皮酥脆，内部蜂窝很好，适合家中制作小而精致。

二、食材：

三、步骤：

1.准备食材称重备用

2.除黄油以外，所有食材放入盆中，添加适量水和成絮状

3.然后加入隔水化开黄油，揉成面团

4.盖上保鲜膜室温饧制30分钟

5.然后擀成园面饼

6.对折成长方宽条，盖上保鲜膜入冰箱饧制4小时或过夜更好

7.次日拿岀松弛半小时至一小时，然后切成8厘米长2厘米宽1厘米厚的小长条

8.二个重叠中间抹点油，防粘一起

9.用筷子在中间压实

10.捏死两边，把多余面揪下来。

11.然后放入油锅中炸熟，不用把油条抻拉太长，国宴油条不同早餐外面抻拉很长的油条。

12.炸制浮起金黄色捞岀即可

13.摆放成品，表皮酥脆，内部蜂窝很秘实。

四、提示：

所有食材揉成面团，室温汤半小时，整成长柱形盖上保鲜膜，放冰箱冷藏4小时或过夜饧制，次曰拿岀后在室温放半小时或一小时，然后炸熟即可享用。