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五香水煮花生

下酒菜五香

准备时间:10分钟内 制作时间:10-20分钟 用餐人数:3-4人 浏览量:8003


五香水煮花生

一、介绍:

花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E维生素K,以及矿物质钙、磷;铁等营养成分含有8种人体所需的氨基酸以及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。多吃花生还能抗老、补血、促进发育、增强记忆等。五香水煮花生,健康美味,老少皆宜。

二、食材:

  • 主料
  • 花生

    500g
  •  
  • 辅料
  • 八角

    1个
  • 香叶

    3片
  • 桂皮

    2g
  • 小茴香

    1g
  • 陈皮

    2g
  • 甘草

    2g
  • 丁香

    1g
  • 4g

三、步骤:

五香水煮花生的做法步骤1

1.新鲜花生洗净捞出沥干水;PS:要多次洗,花生壳里的泥土不容易清洗。

五香水煮花生的做法步骤2

2.适量的清水放入八角、香叶、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、丁香煮沸;

五香水煮花生的做法步骤3

3.加入洗净的花生继续煮;

五香水煮花生的做法步骤4

4.花生煮熟放盐,改为小火;

五香水煮花生的做法步骤5

5.把水煮干,花生入味即可;

五香水煮花生的做法步骤6

6.放凉就可以吃了。

四、提示:

1.花生一定要耐心清洗根据,容易藏沙子;
2.花生基本的煮熟之后不入味,要改为小火慢慢煮才入味;
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