Q萌小南瓜

1.南瓜切成两半，取盖的部分（南瓜盅我用来蒸滑蛋了）

2.锅中加入足量的水煮开后放入去皮切块的南瓜

3.将蒸好的南瓜夹出放入料理盆中，多余的水份倒去

4.将白砂糖放入蒸好的南瓜中

5.趁热压成泥状

6.然后加入糯米粉、薯粉、生粉抓均

7.压成南瓜面团，如果面团太软就酌情加糯米粉，太软的话蒸出来的南瓜饼不易成形，会塌

8.南瓜面团揉好，揉至细腻光滑即可

9.这是吃剩的红豆汤

10.将红豆用网筛出汤汁

11.红豆中加入白砂糖搅拌均匀

12.然后在红豆中加入适量薯粉

13.揉成红豆沙面团

14.完成

15.将南瓜面团搓成长条后分成大概50g的等份

16.南瓜面团揉成小圆团，红豆沙则分成40g

17.红豆沙也揉成团

18.南瓜面团揉扁，包入红豆沙

19.好的南瓜饼用汤匙柄压出南瓜纹路

20.南瓜饼顶部用枸杞点缀

21.蒸锅里加足水煮开后放入南瓜饼蒸20分钟

22.蒸好

23.小小南瓜饼

24.大图一张

25.呆萌

26.不错吧

无