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法国沙拉

下午茶白领聚会沙拉

准备时间:10分钟内 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:1-2人 浏览量:7790


法国沙拉

一、介绍:

最近接连下雨,很多地方接连失守,就连"悍匪"(老鱼养的一只猫)也跑到阳台对着雨水叹息,办公室里一阵消极。大鱼顶着哗哗的水声推门而进,带来了更加沉重的湿气,环视了一下大家后,就走进了厨房,不一会儿便传出来了刀和案板相撞的乒乓声,水开了的嘟嘟声,还有油下锅的滋滋的声,食物的香味开始慢慢的飘散出来,大家不约而同的走向了厨房。鲜嫩的豌豆加上薄荷的清凉,每一口都给人无比伦比的享受,再吃上一口刚烤好的面包,心情瞬时被治愈了。

二、食材:

  • 主料
  • 豌豆

    450g
  • 香葱

    3颗
  • 薄荷

    50g
  •  
  • 辅料
  • 橄榄油

    20ml
  • 适量
  • 黄油

    20g
  • 红萝卜

    3颗
  • 黑胡椒粉

    适量
  • 豆瓣菜

    500g
  • 秋葵

    100g
  •  

三、步骤:

法国沙拉的做法步骤1

1.把秋葵切成片,放入盘中备用。

法国沙拉的做法步骤2

2.把香葱(只要葱白)、红萝卜也都切好放入盘中备用。

法国沙拉的做法步骤3

3.把水烧开后放盐、豌豆,煮三分钟,捞出放入盘中。

法国沙拉的做法步骤4

4.把切好的秋葵放入开水中,煮两分钟,捞出放入盘中。

法国沙拉的做法步骤5

5.倒入橄榄油后,先放葱段爆香,再放入煮过的豌豆。

法国沙拉的做法步骤6

6.往锅中加点黄油后,融化后依次放入煮过的秋葵、豆瓣菜、红萝卜后加盐、薄荷。

法国沙拉的做法步骤7

7.在面包上放好奶酪片。

法国沙拉的做法步骤8

8.烤箱提前预热,把烤盘放入后上火160度。

法国沙拉的做法步骤9

9.在烤箱烤五分钟后拿出。

法国沙拉的做法步骤10

10.把香葱薄荷豌豆沙拉盛盘,和刚烤好的面包一起享用。

四、提示:

1、香葱只要葱白。
2、把水烧开后先放盐,再放豌豆。
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