一、介绍:
一条刀鱼只选了中间的那部分,主要是为了给宝宝吃。这次用清炖的方法炖至的,刀鱼不仅鲜嫩,味道也很鲜美宜人。
二、食材:
刀鱼
150油
适量盐
适量生抽
适量白糖
少许小葱
1/2颗姜
1块大蒜
3瓣三、步骤:

1.准备食材:洗好的刀鱼段、大葱、大蒜和姜。

2.锅中倒入适量的油烧热,将刀鱼段放入锅内煎制。

3.煎至一面呈金黄色时,翻面再另一面。

4.将葱、姜、蒜分别切成碎末

5.加一点点料酒和生抽,在加入少许白糖和盐,添加半小碗水调匀。

6.将兑好的调料汁倒入鱼锅里。

7.大火煮开,在转为小火炖至熟透即可。

8.成品装盘。
四、提示:

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