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无奶油版香蕉冰淇淋

准备时间：无 制作时间：2小时以上 用餐人数：1-2人 浏览量：8239

无奶油版香蕉冰淇淋

一、介绍：

冰冰凉凉的冰淇淋真是美味！

二、食材：

  • 主料

  • 牛奶

    1盒

  • 鸡蛋黄

    2个

  • 白砂糖

    50克

  • 香蕉

    1根
  • 辅料

  • 红心火龙果

    半个
  •  

三、步骤：

无奶油版香蕉冰淇淋的做法步骤1

1.将一盒牛奶倒入锅里，开小火慢慢煮，煮到锅边冒小泡时，就可以关火，晾凉备用

无奶油版香蕉冰淇淋的做法步骤2

2.准备鸡蛋两个，把蛋黄蛋清分离，往蛋黄里加入30克白砂糖，搅拌制蛋黄的颜色由最开始的金黄色变成乳白色就可以了。（这个步骤我忘记拍了）

无奶油版香蕉冰淇淋的做法步骤3

3.继续开火，用小火将牛奶的温度一直维持在80摄氏度左右，再倒入搅拌好的蛋糊，再加入剩下的20克白砂糖

无奶油版香蕉冰淇淋的做法步骤4

4.不停地搅拌

无奶油版香蕉冰淇淋的做法步骤5

5.把搅拌好的蛋奶糊倒入一个碗里，再放入一盆凉水里晾凉备用

无奶油版香蕉冰淇淋的做法步骤6

6.香蕉去皮

无奶油版香蕉冰淇淋的做法步骤7

7.切成小块

无奶油版香蕉冰淇淋的做法步骤8

8.将香蕉放入搅拌杯里

无奶油版香蕉冰淇淋的做法步骤9

9.再倒入蛋奶糊，搅拌成细腻的香蕉蛋奶糊

无奶油版香蕉冰淇淋的做法步骤10

10.把搅拌好的香蕉蛋奶糊倒入一个保鲜盒里，再放入冰箱冷冻室了冷冻3个小时以上，就可以吃了

无奶油版香蕉冰淇淋的做法步骤11

11.再撒入切好丁的火龙果，即可享用

四、提示：

无
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