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西柚酸奶布丁

甜品酸甜消暑

准备时间:10分钟内 制作时间:10-20分钟 用餐人数:1-2人 浏览量:8774


西柚酸奶布丁

一、介绍:

高温持续,每天在家只能做些清凉饮品来解暑降温了,冰箱里正好还有两个西柚和酸奶,于是就做了这个西柚酸奶布丁,这个布丁不长肉肉的哦!

二、食材:

  • 主料
  • 西柚果肉

    100g
  •  
  • 辅料
  • 白糖

    25g
  • 酸奶

    200g
  • 牛奶

    10g
  • 吉利丁粉

    5g

三、步骤:

西柚酸奶布丁的做法步骤1

1.称好所有食材备用

西柚酸奶布丁的做法步骤2

2.西柚去皮去白衣取果肉100克

西柚酸奶布丁的做法步骤3

3.剥好的西柚放入小锅,加白糖搅拌均匀,搅拌同时用勺子压一下西柚,让汁水出来一些

西柚酸奶布丁的做法步骤4

4.加入10克牛奶,小火稍微加热至白糖融化即可离火

西柚酸奶布丁的做法步骤5

5.吉利丁粉先用少许凉开水溶化,然后放入温热的西柚中搅拌至吉利丁粉完全融化,加入酸奶并搅拌均匀

西柚酸奶布丁的做法步骤6

6.拌好的酸奶液装入容器中,放冰箱冷藏1小时以上待其凝固即可

西柚酸奶布丁的做法步骤7

7.成品图,美味又不长瘦的西柚酸奶布可以享用了

四、提示:

1.西柚总体偏酸略苦,不喜欢酸苦口感的可以适当增加白糖用量,反之减少。

2.酸奶用量也可就自己的喜好调整,多一点少一点没有大碍。
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