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番茄鲫鱼汤

汤咸鲜煮

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：6934

番茄鲫鱼汤

一、介绍：

鲫鱼刺比较多，适合煲汤，煲汤喝汤不吃肉，肉肉能让我家猫喵大餐一顿，鲫鱼汤加豆腐和菇类都不错，加番茄也鲜香好喝，喜欢的亲试试吧

二、食材：

  • 主料

  • 鲫鱼

    300g

  • 番茄

    200g
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    1勺

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量
  •  

三、步骤：

番茄鲫鱼汤的做法步骤1

1.准备好一条鲫鱼洗净。

番茄鲫鱼汤的做法步骤2

2.加盐，姜丝和料酒腌一下。

番茄鲫鱼汤的做法步骤3

3.准备好番茄。

番茄鲫鱼汤的做法步骤4

4.番茄洗净切块。

番茄鲫鱼汤的做法步骤5

5.锅热油，下鲫鱼。

番茄鲫鱼汤的做法步骤6

6.两面煎一下。

番茄鲫鱼汤的做法步骤7

7.加一大碗水。

番茄鲫鱼汤的做法步骤8

8.煮开后加入番茄一起煮。

番茄鲫鱼汤的做法步骤9

9.加盐调味。

番茄鲫鱼汤的做法步骤10

10.盛碗，撒上葱末。

四、提示：

1、要想鲫鱼汤成奶白色，熬汤的时候加开水。
2、等汤熬白以后，再加其他配菜，如豆腐、菇类或番茄等。
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