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韭菜花炒肉丝

咸香家常菜炒

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：5847

韭菜花炒肉丝

一、介绍：

韭菜花含蛋白质，矿物质钙，磷，铁，维生素多，适合干眼病人食用。

二、食材：

  • 主料

  • 韭菜花

    500g

  • 大红椒

    1个

  • 仔姜

    1个

  • 猪肉

    200g
  • 辅料

  • 郫县豆瓣

    1勺

  • 鸡精

    1匙

  • 豆粉

    1勺

  • 玉米油

    1勺

  • 生抽

    1匙

  • 蒜

    1颗

三、步骤：

韭菜花炒肉丝的做法步骤1

1.备好食材

韭菜花炒肉丝的做法步骤2

2.肉切丝韭菜花切段大红椒切丝仔姜切丝

韭菜花炒肉丝的做法步骤3

3.肉碗里放豆粉生抽拌匀

韭菜花炒肉丝的做法步骤4

4.锅里加油炒香蒜花椒

韭菜花炒肉丝的做法步骤5

5.放肉丝炒熟

韭菜花炒肉丝的做法步骤6

6.加郫县豆瓣炒

韭菜花炒肉丝的做法步骤7

7.加韭菜花红椒大火炒一分钟放鸡精

韭菜花炒肉丝的做法步骤8

8.装盘

韭菜花炒肉丝的做法步骤9

9.好吃营养

四、提示：

韭菜花选择嫩的，炒时大火炒两下就可以了，保持绿色翠性。炒久了就变黄味道也不好了。
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