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蒸三丝

儿童增强免疫力孕妇老年人家常菜

准备时间：30分钟-1小时 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：9987

蒸三丝

一、介绍：

买的新鲜的鸡枞菌，先清炒了，非常鲜美！今天用蒸的方法，加了点火腿丝和豆干丝！

二、食材：

  • 主料

  • 鸡枞菌

    80g

  • 干丝

    150g

  • 火腿

    50g
  •  
  • 辅料

  • 香菇

    1个

  • 料酒

    适量

  • 高汤

    1小碗

  • 葱花少许

    少许

三、步骤：

蒸三丝的做法步骤1

1.火腿片加入料酒放入锅中蒸15分钟

蒸三丝的做法步骤2

2.鸡枞菌洗净汆水

蒸三丝的做法步骤3

3.用手撕成丝状

蒸三丝的做法步骤4

4.把蒸好的火腿片切成丝，尽量切细点

蒸三丝的做法步骤5

5.豆干最好也绰一下水，这是准备好的三丝

蒸三丝的做法步骤6

6.取一个小碗，把香菇放入碗底，接着相间放入三丝，最后中间填满剩下的三丝，我主要是干丝

蒸三丝的做法步骤7

7.用手压压紧实后，加入适量的高汤

蒸三丝的做法步骤8

8.放入锅中蒸15分钟

蒸三丝的做法步骤9

9.蒸好后倒扣出来

蒸三丝的做法步骤10

10.撒点葱花即可

四、提示：

三丝可以根据自己的食材调整，鸡丝、笋丝都可以；我的高汤是有底味的，所以没有加盐，自己调整
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