一、介绍:
烟熏腊肉醇香扑鼻,肥而不腻,瘦而不僵,入口回味无穷,有健脾开胃的功效。萝卜干,一种独具风味的蔬菜,它所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物,它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。它是由白萝卜腌制而成。常见有玻璃瓶装与真空袋装出售。味道‘香’‘脆’,可直接食用。也可做下饭菜,炖菜,炒菜。
二、食材:
烟熏腊肉
200g萝卜干
100g油
30g蚝油
3g生抽
10g料酒
10g老干妈辣椒酱
10g大蒜籽
15g烧烤料
0.1g三、步骤:

1.萝卜干放清水里浸泡片刻,洗净捞起,挤干水份

2.烟熏腊肉用热水洗净,煮熟

3.捞起,切薄片

4.大蒜籽去皮洗净切碎

5.起油锅,放腊肉,中火煸炒出油

6.放大蒜籽煸香

7.放萝卜干翻炒片刻

8.放蚝油翻炒均匀

9.放生抽翻炒均匀

10.放料酒翻炒均匀

11.撒一点点烧烤料翻炒均匀

12.放老干妈辣椒酱翻炒均匀,起锅装盘即可

13.慢慢享用吧!

14.下酒

15.下饭都很美味哦!
四、提示:

Copyright © 2015 - 2016 maibangbang.net All Rights Reserved 麦帮帮网上超市版权所有
免费客服电话:400-133-1001 备案:豫ICP备15032682号-1