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洋葱南瓜烧秋葵

轻食单身晚餐素菜

准备时间:10分钟内 制作时间:10-20分钟 用餐人数:1-2人 浏览量:9708


洋葱南瓜烧秋葵

一、介绍:

清甜的南瓜,脆脆的秋葵,加点儿甜洋葱炖在一起,轻食又美味!

二、食材:

  • 主料
  • 南瓜

    1块
  • 秋葵

    1把
  • 洋葱

    1个
  • 大蒜

    2瓣
  • 辅料
  • 适量
  • 1茶匙
  • 胡椒粉

    1/2茶匙
  • 百里香

    适量
  • 适量
  •  

三、步骤:

洋葱南瓜烧秋葵的做法步骤1

1.主要材料备用;

洋葱南瓜烧秋葵的做法步骤2

2.先准备个小锅加足水,加点盐调成淡盐水,把秋葵放进去搓洗一下,这样做秋葵表面的绒毛会去掉一部分,接着沥干备用;

洋葱南瓜烧秋葵的做法步骤3

3.南瓜去皮切块,洋葱切小块,蒜瓣剁碎备用;

洋葱南瓜烧秋葵的做法步骤4

4.秋葵切粒备用,看见没,搓洗过的秋葵很鲜嫩哦;

洋葱南瓜烧秋葵的做法步骤5

5.锅中放入适量油烧热,下蒜末、洋葱煸炒1分钟,充分炒香;

洋葱南瓜烧秋葵的做法步骤6

6.接着放入南瓜块炒2~4分钟;

洋葱南瓜烧秋葵的做法步骤7

7.加水刚好没过南瓜,放入适量百里香碎、盐和胡椒粉,大火烧开转小火炖15-20分钟;

洋葱南瓜烧秋葵的做法步骤8

8.待南瓜煮软后放入秋葵,盖盖收汤继续煮3-5分钟即可。

四、提示:

这个季节的南瓜较嫩,不要煮太久。
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