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紫菜花蛤汤

咸鲜家常菜清淡

准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:3-4人 浏览量:7171


紫菜花蛤汤

一、介绍:

夏日里的一份快手鲜美汤,花蛤肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,物美价廉等特点,煮食、凉拌、爆炒、做馅,味道清鲜。用它来煮汤真是鲜香无比,有时候我配榨菜有时候就如今天的菜谱一样配上紫菜,真是味道棒极啦。喜欢的朋友们可以参考一下哦。

二、食材:

  • 主料
  • 花蛤

    400g
  •  
  • 辅料
  • 紫菜

    半张
  • 适量
  • 香葱

    少许
  • 色拉油

    几滴

三、步骤:

紫菜花蛤汤的做法步骤1

1.备好所用食材。

紫菜花蛤汤的做法步骤2

2.锅里加入清水及姜,煮至姜味出来,再滴几滴色拉油下去。

紫菜花蛤汤的做法步骤3

3.再将洗好的花蛤下锅。

紫菜花蛤汤的做法步骤4

4.再将香葱下锅。

紫菜花蛤汤的做法步骤5

5.汤底开,蛤开壳,捞沫关火下紫菜即可。

紫菜花蛤汤的做法步骤6

6.这样子一份快手紫菜花蛤汤就完成了。

四、提示:

清洗花蛤小妙招:两个不锈钢的小盆盖好,然后上下摇晃盆,会发出哐哐的声音,多晃动几次日就会洗出花蛤的杂质及少许的沙质。
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