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鸡腿包饭

健脾开胃儿童私房菜烤箱

准备时间:10分钟内 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:1-2人 浏览量:9161


鸡腿包饭

一、介绍:

又要消耗多出一碗的剩米饭了。其实,这米饭,我是特意多做了一碗,为的是,给儿子做他最喜欢的鸡腿包饭。鸡腿包饭,很适合夏天来吃,这可以算得上是简简单单的一锅出。鸡腿去骨提前腌好,然后包入米饭卷起,或烤或用平底锅锅小火慢煎,省时省力,把准备的时间分散出去,二十分钟美味就可到口。只需有现成的腌料,按配比提前腌制即可。厨房新手一样可以操作完美!

二、食材:

  • 主料
  • 鸡腿

    1只
  • 米饭

    200g
  • 辅料
  • 新奥尔良烤肉料

    适量
  • 蜂蜜

    适量

三、步骤:

鸡腿包饭的做法步骤1

1.准备食材。

鸡腿包饭的做法步骤2

2.鸡腿去骨备用。

鸡腿包饭的做法步骤3

3.取适量腌料放在鸡腿中。

鸡腿包饭的做法步骤4

4.先加少许水按摩鸡肉,然后一点点的加入水,让鸡肉充分吸收腌料,放冰箱腌制(我腌了一夜一上午,中午用的)

鸡腿包饭的做法步骤5

5.将腌好的鸡肉取出,用刀纵横划几刀,为下步包饭做准备。(此步可在鸡肉去骨后做,我给忘记了)

鸡腿包饭的做法步骤6

6.将鸡肉整理均匀,在中间放入米饭,米饭可以根据情况,多放或少放。

鸡腿包饭的做法步骤7

7.将鸡肉边卷起边整理成长条状,这时的米饭应完全被鸡肉包裹。

鸡腿包饭的做法步骤8

8.用棉线扎紧定型。

鸡腿包饭的做法步骤9

9.烤箱提前预热,220度三十分钟左右。(根据自家烤箱温度而决定烤制时间)

鸡腿包饭的做法步骤10

10.中途可将腌肉料汁,刷鸡腿外皮两次。

鸡腿包饭的做法步骤11

11.最后一次,刷蜂蜜后约五分钟出炉即可。

鸡腿包饭的做法步骤12

12.去掉棉线,美美的享用吧!

四、提示:

1烤制时,烤箱要提前预热,温度不要过低,瞬间锁住鸡肉水份,可使鸡肉更嫩。
2如果没有烤箱,用平底锅小火煎制,可达到差不多的效果。
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