凉拌紫甘蓝黄瓜

抗疲劳瘦身美容

准备时间：无 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：9383

一、介绍：

紫甘蓝含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c，维生素c更是最主要的抗氧化物质。紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜，这道黄瓜拌紫甘蓝，清爽可口，味道清香。

二、食材：

三、步骤：

1.第一次凉拌紫甘蓝，我以为一般般，挺意外的我竟然喜欢??

2.首先自然是好好洗一洗紫甘蓝和黄瓜啦

3.黄瓜和紫甘蓝切丝，黄瓜刻意切粗的哈

4.分开用两个装，腌制的时候先生生分开下哈??

5.一勺盐，两菜里一人一半哈

6.抓均匀，放冰箱搁置10分钟，我每次凉拌黄瓜都是这么做，口感脆脆的

7.挤干水份，好像重复照片了

8.辣椒油，辣椒粉、辣椒面放碗里，热油浇过来就行了，就是买的芝麻还没炒

9.大蒜拍碎，放入主角们的怀抱

10.放入生抽醋糖辣椒油搅拌均匀，个人不喜欢糖，但凉拌需要放点中和味道，口感你们可以试试

11.搅拌均匀装盘，太简单有木有

四、提示：