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猕猴桃饼干

饼干创意菜烤箱

准备时间:10-20分钟 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:3-4人 浏览量:10482


猕猴桃饼干

一、介绍:

猕猴桃饼干原料:黄油150g、糖粉100g、鸡蛋一个、低筋面粉275g抹茶粉8g、可可粉5g、吉士粉5g、黑芝麻适量

二、食材:

  • 主料
  • 糖粉

    100g
  • 鸡蛋

    1个
  • 低筋面粉

    275g
  • 抹茶粉

    8g
  • 可可粉

    5g
  • 吉士粉

    5g
  • 辅料
  • 黄油

    150g
  • 黑芝麻

    适量

三、步骤:

猕猴桃饼干的做法步骤1

1.黄油150g、糖粉100g、鸡蛋一个、低筋面粉275g
抹茶粉8g、可可粉5g、吉士粉5g、黑芝麻适量

猕猴桃饼干的做法步骤2

2.将黄油软化与糖粉混合均匀

猕猴桃饼干的做法步骤3

3.将鸡蛋加入并搅拌均匀

猕猴桃饼干的做法步骤4

4.低筋面粉过筛后加入黄油糊中,手动制成无干粉

猕猴桃饼干的做法步骤5

5.将面团按照2:3:5成分大中小三分

猕猴桃饼干的做法步骤6

6.将最大面团和抹茶粉、中份面团和吉士粉、最小分面团和可可粉分别混合均匀,混合成面团;

猕猴桃饼干的做法步骤7

7.将吉士面团制成一个直径2cm左右圆柱状,冷冻5min

猕猴桃饼干的做法步骤8

8.将抹茶面团擀开,包起吉士面团,冷冻5min

猕猴桃饼干的做法步骤9

9.最后将可可粉面团擀开并包起抹茶面团,冷冻10min至能切面的硬度;

猕猴桃饼干的做法步骤10

10.将面团切成0.5cm的薄片,均匀的码放在烤盘内

猕猴桃饼干的做法步骤11

11.面图案刷全蛋,在吉士面团的边缘处,沾放黑芝麻

猕猴桃饼干的做法步骤12

12.将德普烤箱调至焙烤档170度,烤制17min即可;

猕猴桃饼干的做法步骤13

13.猕猴桃饼干

四、提示:

将德普烤箱调至焙烤档170度,烤制17min即可
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