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豆浆帝皇蟹泡饭

增强免疫力早餐煮

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：5-6人 浏览量：11024

豆浆帝皇蟹泡饭

一、介绍：

泡饭和粥有天壤之别，没有粥的那种黏糊，通常我们大多数都以配上海鲜来做泡饭，豆浆是大豆的衍生品，营养丰富，色泽洁白，享有植物奶的美誉。用豆浆和帝皇蟹一起做的泡饭，口感鲜美之于多了一味醇香

二、食材：

  • 主料

  • 帝皇蟹脚

    350g

  • 黄豆

    70g

  • 米饭

    300g
  •  
  • 辅料

  • 盐

    4g

  • 黄酒

    20g

  • 葱花

    适量

  • 生姜

    5g

三、步骤：

豆浆帝皇蟹泡饭的做法步骤1

1.黄豆洗净

豆浆帝皇蟹泡饭的做法步骤2

2.倒入破壁机里加入1000毫升清水启动豆浆至完成

豆浆帝皇蟹泡饭的做法步骤3

3.帝皇蟹脚洗净后用剪刀剖开后加入黄酒腌制20分钟

豆浆帝皇蟹泡饭的做法步骤4

4.准备生姜，葱花和米饭

豆浆帝皇蟹泡饭的做法步骤5

5.锅内倒入一杯清水加入生姜大火烧开

豆浆帝皇蟹泡饭的做法步骤6

6.之后把豆浆倒入，加入米饭

豆浆帝皇蟹泡饭的做法步骤7

7.烧开后加入帝皇蟹脚

豆浆帝皇蟹泡饭的做法步骤8

8.再一次沸腾后加盐调味

豆浆帝皇蟹泡饭的做法步骤9

9.加入葱花后熄火出锅

四、提示：

1.先把蟹脚剖开后用黄酒腌制一会能去除腥味
2.各家的口味不同，调味料仅供参考
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