微波炉版果酱双皮奶

准备时间：10分钟内制作时间：10分钟内用餐人数：1-2人浏览量：8848

微波炉版果酱双皮奶

一、介绍：

双皮奶是一种著名的粤式甜品。产于广东省佛山市顺德区，甘香嫩滑，别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶营养均衡，非常适合老少皆宜的甜品。这次用美的微波炉做出来的双皮奶依然非常嫩滑，口感也特别好！小伙伴们！做起来哦！

二、食材：

三、步骤：

1.准备好食材；（2只鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清留用）

2.在蛋清内加入炼乳，白糖，搅拌均匀；

3.将拌好的蛋清炼乳倒入到牛奶中，继续搅拌，尽量不要起泡沫，但是要互相融为一体；

4.把蛋清的结块和沫沫过筛2遍；这样口感更加细滑哟！

5.牛奶蛋液倒入容器中，包上保鲜膜，然后用牙签戳几个洞；

6.放进微波炉，选择微波火力P100（也就是高火），加热3分钟，取出即可食用，冷藏口感更好哦！

7.成品！

四、提示：

缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不可食用双皮奶。