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脆拍青瓜

凉菜晚餐香辣

准备时间:10分钟内 制作时间:10-20分钟 用餐人数:3-4人 浏览量:12143


脆拍青瓜

一、介绍:

夏季炎热,不思饭食,还是要找一下开胃的菜肴来醒醒自己的胃。青瓜的清香和爽脆再加上自调酱汁的酸辣,超级开胃。

二、食材:

  • 主料
  • 青瓜

    1根
  • 小米椒

    2个
  • 香菜

    1棵
  • 蒜瓣

    4个
  • 辅料
  • 1勺
  • 1勺
  • 陈醋

    适量
  • 生抽

    适量
  • 香油

    适量
  • 油泼辣子

    2勺

三、步骤:

脆拍青瓜的做法步骤1

1.青瓜洗净,拍开,切成块状。

脆拍青瓜的做法步骤2

2.加入切好的蒜末、小米椒、香菜,加入糖、盐、生抽、陈醋、香油。

脆拍青瓜的做法步骤3

3.加入油泼辣子,搅拌均匀。

脆拍青瓜的做法步骤4

4.盛出装盘。

四、提示:

拍的时候要够力,这样青瓜再拌的时候才会更加的入味。
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