五指毛桃炖猪心汤

炖补虚汤清淡

准备时间：30分钟-1小时 制作时间：2小时以上 用餐人数：3-4人 浏览量：11513

一、介绍：

进入二伏天了，广东的温度，天天高达30多度，就算坐那里不动，也是满头汗珠；体内水份流失的太多，胃口不好，吃啥，啥不香的日子来临了，而这种日子，一直要持续到10月底才会有所好转。猪心，即猪的心脏，富含多种营养成份，具有补虚，安神定惊，养心补血等功效。适宜心虚多汗，自汗，失眠多梦之人食用，但猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇者应忌食。五指毛桃，性甘味平，能够健脾化湿，益气固表，可以用来治疗食欲不振，消化不良，食少无力等症状。来对这种苦夏时节，清爽不油腻的猪心汤，就是非常不错的选择哟。一份猪心，少许五指毛桃，加上新鲜的甜玉米，准备好食材，小火慢炖2小时，免除了烟熏火烤，又能喝上鲜美可口的汤，美哉！美哉！

二、食材：

三、步骤：

1.清洗干净的猪心一个。

2.各式配料准备。

3.猪心对半切开，泡水1小时，中间换水一次。

4.坐锅烧水，加姜片给猪心焯水。

5.玉米切条，姜切厚片，五指毛桃清洗浮尘。

6.焯水好的猪心切片。

7.猪心，玉米条，姜片，五指毛桃全部放入电炖锅中。

8.加足适量的开水，通电慢炖2小时。

9.2小时后，加入枸杞子，盐调味，再炖5分钟即可食用。

10.成品。出锅撒少许葱花，开吃吧~

11.成品图。

四、提示：