一、介绍：
有次在酒店吃饭时，上的菜品中猪耳尖炒卤香干得到大家的一致好评，看着食材也不难找，又是炒菜，制作起来应该比较容易，就想着在家试着做一做。
二、食材：
猪耳尖
100g卤香干
100g辣椒
7个大蒜籽
少许油
适量盐
少许酱油
少许芝麻油
少许三、步骤：
1.食材：猪耳尖、囱香干、青、红椒、蒜籽。
2.锁鲜猪耳尖打开倒入盘中，大小均匀不用改刀。
3.囱香干切条，青、红椒也也成条形，蒜籽切片。
4.食材全处理好，就准备开始烧菜了。
5.热锅下油，放入蒜片爆香。
6.青、红椒下锅炒直五成熟。
7.加入猪耳尖进去炒一会。
8.最后将囱香干一起翻炒，放少许盐，酱油提色，出锅时加少许芝麻油。
9.成品。
四、提示：
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