瑞士鸡翅

准备时间：10分钟内制作时间：10-20分钟用餐人数：1-2人浏览量：11668

瑞士鸡翅

一、介绍：

读书的时候，那时班里有位要好的香港同学，一次放假到他家小住了几天。同学的爸爸妈妈去上班前已经为我们准备好午餐，打开锅盖是满满一大锅鸡翅。入口嫩滑，将在香甜浓郁，后来才知道它叫瑞士鸡翅，以至于现在每次去港式茶餐厅都必点它。在家，我也经常做，女儿非常喜欢，而且制作简单，孩子也可以轻松胜任。

二、食材：

三、步骤：

1.材料：
鸡翅500克冰糖50克生抽5勺老抽1勺蚝油1勺红酒3勺生姜三片葱一根黑胡椒少许盐1小勺

2.鸡翅浸泡解冻去血水。

3.把鸡翅和两片生姜放入电饭煲里，加水，选择蒸煮功能，水开后即可捞出鸡翅。

4.焯鸡翅的水倒掉后，把剩下的全部材料一起放入电饭煲内，加入没过鸡翅的水，选择“蒸煮”功能，时间设置为15-20分钟。

5.水开几分钟后，打开盖子，捞出小葱，葱煮久会有股不太好闻的味道。

6.程序结束后，继续浸泡在汤汁里，两小时后再吃，味道更好哦。

四、提示：

程序结束后，继续浸泡在汤汁里，两小时后再吃，味道更好哦