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红豆蜜饯粽

端午节粽子

准备时间:2小时以上 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:1-2人 浏览量:8370


红豆蜜饯粽

一、介绍:

端午节每年都会包粽子。今年也不例外,早早就买了粽叶和糯米,加了红豆蜜饯和花生,自己包的就是料多,咬一口里面全是料

二、食材:

  • 主料
  • 糯米

    1000g
  • 红豆

    300g
  • 花生

    300g
  • 蜜饯

    500g
  • 辅料
  • 粽叶

    适量
  •  

三、步骤:

红豆蜜饯粽的做法步骤1

1.红豆花生提前清洗干净,用清水泡一晚上

红豆蜜饯粽的做法步骤2

2.糯米也淘洗干净,用清水泡2小时左右

红豆蜜饯粽的做法步骤3

3.蜜饯撕成小块用清水洗净

红豆蜜饯粽的做法步骤4

4.把所有材料放一起混合均匀

红豆蜜饯粽的做法步骤5

5.粽叶清洗干净,用热水泡3个小时。取一片粽叶折成一个漏斗形

红豆蜜饯粽的做法步骤6

6.放入拌好的糯米和蜜饯等

红豆蜜饯粽的做法步骤7

7.粽叶从上往下折叠,折成一个三角形状

红豆蜜饯粽的做法步骤8

8.用线绑结实

红豆蜜饯粽的做法步骤9

9.将包好的粽子放入锅中,加入没过粽子的水,煮30分钟,煮好后焖20分钟即可

四、提示:

煮的时候水要没过粽子,不然上面会夹生
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